La Cabane de Mytilus

De la Baie à l’assiette,

on ne peut pas faire plus frais !

La Cabane vous accueille sur sa terrasse en toute simplicité (mais à l’abri du vent et de la pluie !) pour une dégustation de nos moules fraîchement récoltées et cuisinées.

Passez un chouette moment en famille ou entre amis avec une vue magnifique !

La Cabane : une restauration éco responsable !

Ensemble, visons le zéro déchet !

Une terrasse montée sur… les bouchots !!

Nous avons donné une nouvelle vie à des dizaines des pieux que nous utilisons dans la mer pour la culture des bouchots. Soigneusement assemblés, ils nous permettent de vous propose une belle terrasse en bois surélevée pour profiter de la vue sur mer !

A la Cabane, vous ne trouverez pas les traditionnels rince doigts jetables..

Nous avons fait le choix d’installer des lave mains à proximité immédiate de la terrasse (les mêmes qu’à l’école !) et nous avons demandé à une créatrice bretonne, Déboutonnez moi, de nous coudre une belle collection d’essuie mains colorés que nous lavons chaque jour.

Ni de de serviettes en papier ! mais de belles serviettes en tissu, brodées au logo de la Cabane par notre couturière préférée d’Hillion : By Soaz

 

Et on a bon espoir de pouvoir un jour confier les coques de nos moules à des entreprises qui auront mis au point technologie et usages pour les transformer !

Réserver à la Cabane

La Carte de la Cabane

La Cabane : du local, du bio, du bon !

A l’exception du vin, parce que nous n’en trouvons pas chez nous en Bretagne, tout est local !!

Nourriture

Moules / Frites

9 €

Nos moules sont cuisinées au four à vapeur et des frites fraîches à partir de pommes de terre bios cultivées à Hillion aux Jardins des Salines

BIO

Moules

5 €

Nos moules sont cuisinées très simplement pour mettre en valeur au maximum leur saveur. Nous les préparons au four à vapeur qui offre une cuisson parfaite et uniforme.

BIO

Frites

4 €

Pas n’importe quelles frites ! Des frites fraîches bien sûr, à partir de pommes de terre bios cultivées à Hillion aux Jardins des Salines !), puis cuites à la graisse de bœuf !

BIO

Assiette Apéro

4 €

-

BIO

Glace

4,5 €

Les Glaces de la cabane : Eric Ellien, l’artisan glacier de Trégueux

BIO

Moules / Frites

9 €

Nos moules sont cuisinées au four à vapeur et des frites fraîches à partir de pommes de terre bios cultivées à Hillion aux Jardins des Salines

BIO

Moules

5 €

Nos moules sont cuisinées très simplement pour mettre en valeur au maximum leur saveur. Nous les préparons au four à vapeur qui offre une cuisson parfaite et uniforme.

BIO

Frites

4 €

Pas n’importe quelles frites ! Des frites fraîches bien sûr, à partir de pommes de terre bios cultivées à Hillion aux Jardins des Salines !), puis cuites à la graisse de bœuf !

BIO

Assiette Apéro

4 €

-

BIO

Glace

4,5 €

Les Glaces de la cabane : Eric Ellien, l’artisan glacier de Trégueux

BIO

Boisson

Bière

4,5 €

La bière de la cabane : Uncle, la bière de la Baie ! Brassée à Binic - Etables

LOCAL

Cidre (la bouteille)

7 €

Le cidre et le jus de pomme de la Cabane : en direct de la cidrerie Le Pré en Bulle à Hillion

BIO

Jus de Pomme (le litre)

6 €

Le cidre et le jus de pomme de la Cabane : en direct de la cidrerie Le Pré en Bulle à Hillion

BIO

Jus de Pomme (le verre)

2 €

Le cidre et le jus de pomme de la Cabane : en direct de la cidrerie Le Pré en Bulle à Hillion

BIO

Vin blanc et rosé (le litre)

14 €

Un vin sélectionné avec soin pour s'accorder parfaitement avec nos mets !

BIO

Vin blanc et rosé (le 1/2 litre)

7,5 €

Un vin sélectionné avec soin pour s'accorder parfaitement avec nos mets !

BIO

Vin blanc et rosé (le verre)

3,5 €

Un vin sélectionné avec soin pour s'accorder parfaitement avec nos mets !

BIO

Vin rouge (le litre)

17 €

Un vin sélectionné avec soin pour s'accorder parfaitement avec nos mets !

BIO

Vin rouge (le 1/2 litre)

9 €

Un vin sélectionné avec soin pour s'accorder parfaitement avec nos mets !

BIO

Vin rouge (le verre)

4 €

Un vin sélectionné avec soin pour s'accorder parfaitement avec nos mets !

BIO

Bière

4,5 €

La bière de la cabane : Uncle, la bière de la Baie ! Brassée à Binic - Etables

LOCAL

Cidre (la bouteille)

7 €

Le cidre et le jus de pomme de la Cabane : en direct de la cidrerie Le Pré en Bulle à Hillion

BIO

Jus de Pomme (le litre)

6 €

Le cidre et le jus de pomme de la Cabane : en direct de la cidrerie Le Pré en Bulle à Hillion

BIO

Jus de Pomme (le verre)

2 €

Le cidre et le jus de pomme de la Cabane : en direct de la cidrerie Le Pré en Bulle à Hillion

BIO

Vin blanc et rosé (le litre)

14 €

Un vin sélectionné avec soin pour s'accorder parfaitement avec nos mets !

BIO

Vin blanc et rosé (le 1/2 litre)

7,5 €

Un vin sélectionné avec soin pour s'accorder parfaitement avec nos mets !

BIO

Vin blanc et rosé (le verre)

3,5 €

Un vin sélectionné avec soin pour s'accorder parfaitement avec nos mets !

BIO

Vin rouge (le litre)

17 €

Un vin sélectionné avec soin pour s'accorder parfaitement avec nos mets !

BIO

Vin rouge (le 1/2 litre)

9 €

Un vin sélectionné avec soin pour s'accorder parfaitement avec nos mets !

BIO

Vin rouge (le verre)

4 €

Un vin sélectionné avec soin pour s'accorder parfaitement avec nos mets !

BIO

La Cabane de Mytilus

C’est où ?

Baie de St Brieuc 

Bon Abri
22120 Hillion

 

Venant de Pléneuf ou d’Yffiniac, vous trouverez sur le chemin un fléchage qui vous amènera aisément jusqu’à la Cabane